FAO, prezzi alimentari giù dell'1,2% a ottobre, +5,9% sull'anno

Il 6 novembre 2026 l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha pubblicato l'indice dei prezzi alimentari di ottobre 2026: il valore medio è stato di 133,9 punti, in calo dell'1,2% rispetto a settembre, ma superiore del 5,9% rispetto a ottobre 2025. Il ribasso è dovuto soprattutto a cereali, prodotti lattiero-caseari e carne, mentre lo zucchero è salito con decisione.

L'indice resta comunque inferiore del 16,4% rispetto al picco di marzo 2022. Secondo quanto riportato da ANSA e Reuters, sul calo mensile ha pesato anche una domanda di importazione più debole.

Cereali giù, zucchero in forte rialzo

L'indice dei cereali è sceso del 4,5% su settembre ed è inferiore del 12,6% su base annua. Il grano è calato per la domanda contenuta e per le migliori prospettive produttive, in particolare in Argentina, mentre il mais ha ripiegato dopo aver toccato a settembre il livello più alto degli ultimi tre anni. In controtendenza il riso, salito dell'1,6%.

Gli oli vegetali sono aumentati appena dello 0,3%: i rincari degli oli di soia e di girasole hanno più che compensato il calo dell'olio di colza. I prodotti lattiero-caseari hanno perso l'1,1%, con burro e formaggi in discesa per l'ampia disponibilità, a fronte di un aumento del latte in polvere. La carne è diminuita dell'1,2%, restando però leggermente sopra i livelli di un anno fa.

Lo zucchero è invece cresciuto del 6,6% in un mese, al quarto aumento consecutivo, raggiungendo il livello più alto da dicembre 2024; su base annua il rialzo è del 28,8%. Tra le cause indicate ci sono le piogge che hanno ostacolato la raccolta della canna in Brasile.

Cosa significa per la spesa

L'indice FAO misura la variazione mensile dei prezzi internazionali di un paniere di materie prime alimentari: non rileva quindi direttamente i prezzi al dettaglio pagati dai consumatori. Il dato di ottobre indica un raffreddamento delle quotazioni internazionali di cereali, latticini e carne rispetto a settembre, ma un livello complessivo ancora più alto di un anno fa, con lo zucchero come voce in maggiore crescita.

Fonti FAO · ANSA · Reuters (TimesLive)